Tamanos de picadora de carne

Nonacne

Un lobo en el cuerpo, así que nada más que una máquina, que se utiliza para desmenuzar y moler carne cruda, hervida o congelada, que es causada por un procesamiento adicional (producción de salchichas. Debido a que el dispositivo se utiliza en hoteles, restaurantes, supermercados, establecimientos de restauración y establecimientos de restauración masiva, donde la cantidad de carne procesada es increíblemente más rápida que en el campo doméstico, las dimensiones (garganta con barrena y conjuntos de corte, cuchillas, cuchillos y parámetros , diámetro del tamiz, velocidad de rotación, abertura de la garganta, potencia, potencia el cuerpo del lobo debe satisfacer las necesidades del procesador.

Una amplia gama de lobos en el mercado comprará para la selección de la herramienta adecuada para las necesidades de la instalación, gracias a que el último turno para estudiar platos se acorta (aplastar unos pocos kilogramos por minuto, además no requiere una gran cantidad de esfuerzo físico. Los lobos tienen una estructura simple, los elementos se pueden desmontar fácilmente, lo que facilita el servicio, el proceso de limpieza y la limpieza, y mejora las condiciones higiénicas. Ejecución del dispositivo hecho de acero inoxidable o aleaciones de aluminio, el excelente valor de la mano de obra es la gran resistencia de la máquina. Al igual que todos los dispositivos utilizados en el sector alimentario, los lobos deben cumplir con los requisitos de seguridad e higiene de la CE. La acción del lobo: la carne para la fragmentación se coloca en la boca, luego, después de presionar, por ejemplo, con un pistón de polipropileno, se introduce en el tornillo de trabajo y de allí a la unidad de corte. La unidad de corte presiona la carne en la malla y luego corta con la ayuda de cuchillos incrustados. La carne se mezcla con el relleno después de la trituración, luego se envasa en una envoltura o envasado al vacío y se obtiene para su posterior procesamiento, en relación con el tipo de producto final: carnes frías o carnes envasadas al vacío. Según el tipo de carne, se obtienen rejillas con un nuevo diámetro de malla y cuchillos. Los lobos pueden suministrarse con accesorios distantes que asegurarán, por ejemplo, el relleno de salchichas, verduras y queso. Este es un dispositivo bien conocido, útil a precios convenientes, utilizado en artículos gastronómicos, donde la producción de salchichas o platos de carne no es tan diferente como en las grandes plantas de producción, es una garantía de productos más saludables, que no contienen conservantes ni potenciadores originales.